Savigny-les-Beaune
Quand un château médiéval rencontre l’histoire de l’aviation
Depuis le ciel, Savigny-lès-Beaune réserve une surprise que l’on ne peut presque pas imaginer depuis le sol.
Au cœur des vignes de la Côte de Beaune, un château médiéval apparaît entouré de verdure.
Puis le regard découvre quelque chose d’inattendu :
des dizaines d’avions et d’hélicoptères installés dans le parc.
Un étonnant dialogue entre patrimoine bourguignon, vignoble et passion aéronautique.
01 — UNE FORTERESSE AU CŒUR DES VIGNES
Le château de Savigny est construit en 1340, sous le duc Eudes IV de Bourgogne.
À l'origine, c'est une véritable forteresse : douves, ponts-levis, meurtrières et mâchicoulis témoignent encore de son passé défensif.
Au fil des siècles, le château perd progressivement son rôle militaire et devient une demeure plus élégante.
Mais son emplacement, au cœur de la Côte de Beaune, reste exceptionnel.
02 — UN CHÂTEAU QUI CHANGE DE DESTIN
Au XVIIᵉ siècle, la famille Bouhier entreprend la transformation du domaine.
Le château devient progressivement une demeure de prestige.
Puis, au XXᵉ siècle, une nouvelle histoire commence.
En 1979, Michel Pont, viticulteur et passionné de mécanique et de sport automobile, achète le domaine.
Et Savigny va alors prendre une direction pour le moins inattendue.
03 — QUAND LA PASSION S'INSTALLE DANS LE PARC
Michel Pont commence à réunir autour du château les objets qui correspondent à ses passions :
automobiles, motos, tracteurs, véhicules de pompiers… et avions.
Au fil des années, les collections prennent une ampleur considérable.
Le château devient un véritable univers consacré à la mécanique et aux transports.
Mais c'est depuis le ciel que le résultat devient véritablement spectaculaire.
04 — DES AVIONS AU MILIEU DES VIGNES
Dans le parc du château sont exposés de nombreux avions et hélicoptères.
On y trouve notamment des MiG, des Dassault et quatre appareils ayant appartenu à la Patrouille de France. La collection aéronautique de Savigny a été reconnue en 2018 par le Guinness World Records comme la plus importante collection privée de chasse et d'hélicoptères de combat de ce type.
Et c'est là que Savigny devient une destination aérienne particulièrement intéressante.
05 — UNE IMAGE QUE L'ON N'OUBLIE PAS
Imaginez la scène depuis le cockpit du Stampe.
Sous vos ailes :
les vignes de la Côte de Beaune.
Puis apparaît le château.
Et autour de lui :
des avions de chasse alignés dans le parc.
Le contraste est étonnant.
Un château médiéval au milieu d'un grand vignoble bourguignon, entouré de machines conçues pour voler.
Savigny-lès-Beaune est probablement l'une des images les plus surprenantes de notre survol de la Bourgogne.
06 — DE LA VIGNE À L'AVIATION
Savigny raconte finalement plusieurs histoires à la fois.
Le château raconte le Moyen Âge.
Le vignoble raconte la Bourgogne.
Les tracteurs racontent la mécanisation de la vigne.
Les automobiles racontent la compétition.
Et les avions racontent l'histoire de l'aviation.
Tout cela réuni dans un même domaine.
C'est ce mélange improbable qui fait l'identité de Savigny-lès-Beaune.
DEPUIS LE STAMPE
Savigny-lès-Beaune est l'une de ces destinations que l'on comprend vraiment depuis le ciel.
Le château apparaît au milieu du vignoble, puis les avions exposés dans le parc attirent immédiatement le regard.
Depuis le cockpit ouvert, vous découvrez en une seule perspective le château, les vignes et cette étonnante collection aéronautique.
Une rencontre improbable entre deux univers :
la Bourgogne des grands vins et l'histoire de l'aviation.
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